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美味的咸方包怎么做好吃又简单

美味的咸方包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

咸方包是我们家里早餐的必备品,小朋友吃不惯原味的方包,喜欢用咸方包夹着煎好的鸡蛋、火腿片还有培根,配上一杯牛奶,这样早餐的营养也很好。我是家庭主妇,比较有闲空,所以咸方包我都会自己在家里做好,不从外头买,一天做好三天的量,保存好,也省事省力。

主料

高筋面粉 :448
糖 :56
酵母 :7
黄油 :42

辅料

暖水 :224
牛奶 :56
盐 :9.5g

具体步骤

将所有材料(除黄油外)放在盆中搓匀,再揉至光滑可以撑开薄膜

搓好的面团放在盆中用保鲜膜盖上发酵约30分钟,取出拍数下放气,继续发酵约30分钟

发酵完成的面团分割成6等份,滚圆

放在已经涂油的方包模具中发酵至一倍大

放入已预热180度的烤箱烤约45分钟

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