美味的咸菜肉包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:2小时
咸菜 :250
肉末 :250
清水 :240ml
青蒜 :2根
白糖 :80
鸡精 :1小勺
主料
面粉 :500咸菜 :250
肉末 :250
辅料
酵母 :5清水 :240ml
青蒜 :2根
白糖 :80
鸡精 :1小勺
具体步骤
1.备面粉,青标,肉,及咸包菜。
2.面粉加酵母,白糖,及清水。
3.搅成面瘩状。
4.再揉成光滑面团。
5.盖上湿布发面。
6.咸菜加白糖加肉末及青葱末。
7.再加鸡精,拌至入味备用。
8.面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。
9.再放至案板上,案板上洒适量干粉,揉排好面团,再分成大小均匀的小面团。
10.面团压扁,加入咸菜肉末馅。包成包子。
11.上蒸锅,蒸至十分钟既可。
12.一个咸香可口的咸菜肉包完成
咸菜是咸得,要注意盐的用量。