面包机做蛋糕的配方，这样做简单又美味

现在大家对于生活品质的要求越来越高，平时在家做个小西点当做是下午茶都是很平常的事情。不过很多人家里都没有烤箱，而是用面包机做蛋糕的，今天小编和大家分享一些面包机做蛋糕的配方，有兴趣的朋友们就一起来看一下吧。

面包机做蛋糕的配方

一、巧克力布丁蛋糕

1.材料：巧克力，鲜奶油，可可粉，黄油，蛋黄，玉米淀粉，蛋白，白砂糖。

2.做法

(1)先把鲜奶油用小火加热，然后加入可可粉、巧克力和无盐黄油软化。

(2)蛋黄和玉米粉先用打蛋器搅拌均匀，然后把两者混合成起来搅拌均匀。

(3)蛋白加糖打发出泡沫，然后加入巧克力糊中搅拌均匀。

(4)在布丁杯中涂抹上一层油，然后装上面糊，把布丁杯放入面包机中，加上少量的热水，烘烤半个小时即可。

二、柠檬蛋糕

1.材料：低筋面粉，柠檬皮，柠檬汁，色拉油鸡蛋，白砂糖，泡打粉。

2.做法

(1)先把蛋白加糖打发至九分，然后加上蛋黄、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

(2)把柠檬皮柠檬汁和色拉油搅拌均匀，然后倒入已经搅拌好的面糊中，混合搅拌均匀。

(3)把搅拌好的面糊倒入面包模具中，烘烤40分钟即可。

三、轻乳酪蛋糕

1.材料：奶油奶酪，低筋面粉，酸奶，黄油，白砂糖，蛋白，蛋黄。

2.做法

(1)先把黄油加热融化加入，蛋黄、酸奶、低筋面粉、白砂糖和奶油奶酪搅拌均匀，一定要保证顺滑，没有颗粒。

(2)蛋白加入柠檬汁和白砂糖，用打蛋器打发出泡沫。

(3)把蛋白霜和奶酪蛋糊混合搅拌均匀，然后倒入面包机里，烤好之后晾凉放入冰箱中冷藏一个晚上即可。

四、香蕉马芬

1.材料：牛奶，香蕉，鸡蛋，白砂糖，植物油，泡打粉，食盐，低筋面粉。

2.做法

(1)先把香蕉去皮之后碾碎成泥，然后倒入鸡蛋、牛奶、白砂糖、食盐和植物油搅拌均匀。

(2)加入低筋面粉和泡打粉搅拌至没有粉块，把搅拌好的面糊倒入面包桶中，烘烤一个小时即可。

五、戚风蛋糕

1.材料：鸡蛋，低筋面粉，白砂糖，纯牛奶，黄油。

2.做法

(1)黄油加热融化，加热牛奶和面粉顺时针搅拌，蛋黄分为三次加入面粉中搅拌均匀。

(2)蛋白加上白砂糖打发出泡沫，然后倒入面糊中搅拌均匀。

(3)把搅拌好的面糊倒入面包机中，烘烤半个小时即可。

以上就是小编为大家介绍的面包机做蛋糕的配方啦，有需要的朋友们就赶快收藏起来吧。现在的小朋友还有许多女性朋友都喜欢吃蛋糕，有了小编介绍的这些配方，大家轻轻松松就能够做出能媲美外面蛋糕店的蛋糕，再也不用跑出去买啦。