西葫芦猪肉千层饼的做法 西葫芦猪肉千层饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西葫芦猪肉千层饼的做法步骤

• 1、西葫芦擦成丝加一勺盐抓匀后，腌一小会儿后就会出水

• 2、用笼屉布裹上西葫芦丝将水挤出去放进肉馅儿里面，再加半勺盐，少许油搅拌均匀

• 3、面团和肉馅儿都准备好了就可以开始制作了，肉馅儿是蒸肉笼剩下的，制作肉馅儿请看肉笼那篇日志

• 4、面团分成两份，取其中一份擀成长条形，一头擀宽一些封口使用

• 5、将肉馅铺满整张面皮上，宽头出不放肉馅

• 6、一层一层叠起来

• 7、最后封口

• 8、用手按扁按长一些，锅中放少许底油小火煎制

• 9、待两面都煎至金黄色就可以出锅，切成三角形就可以吃啦