西葫芦炒猪肝的做法 西葫芦炒猪肝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西葫芦炒猪肝的做法步骤

• 1、食材：猪肝

• 2、西葫芦

• 3、将猪肝放在案板上切成片。

• 4、放入大碗中。

• 5、倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水，待用。

• 6、将西葫芦清洗一下。

• 7、放在案板上切成片，待用。

• 8、随后，将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下，捞出待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。

• 10、接着，合入焯过的猪肝，加点料酒翻炒一下。

• 11、然后，加点生抽、盐。

• 12、调味炒匀即成。