自制酱汤猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱汤猪肝是一道补气血的卤菜。口味鲜香，好吃不腻，配料简单，做法也不复杂，只需要二十分钟就可以享受一道鲜美卤菜。到了夏天胃口不好的时候，一碗猪肝，加一个青菜，一碗白饭，特别享受。适合上班族卤制一锅放到冰箱里，下班冰冰爽爽直接食用。

主料

猪肝 ：300
青蒜 ：适量

辅料

料酒、酱油 ：适量

具体步骤

备料猪肝，青蒜。

将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用

电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。

再将泡洗好的猪肝控水下锅。

拌制微焖至猪肝熟即可。