苦瓜煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
苦瓜 ：半根

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精或味精 ：少量

具体步骤

1. 苦瓜切开 去除白色的 切成条越细越好

2. 在把苦瓜条 切成小片 记住越小越好

3. 和鸡蛋放在一起 放入盐 十三香 少量鸡精 如果喜欢吃葱 就放入葱末 搅拌 锅里放入适量的油 油热了 放入搅拌好的鸡蛋苦瓜 尽量摊成一个圆 两面都要翻一下 反正我是做不好圆的 呵呵

烹饪技巧

十三香不要放多要不煎出的鸡蛋不是是发白的颜色很难看