#爱美食#苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.73W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :半根 鸡蛋 :3个 辅料葱 :适量鸡精 :适量花椒粉 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成小丁,放入大碗中,加入适量盐、花椒粉、鸡精 2.把鸡蛋打入碗里 3.搅拌均匀 4.热油锅,倒入苦瓜蛋液,中小火煎,蛋饼可以移动时,翻面,煎至另一面也可以移动即可 5.出锅装盘烹饪技巧这个苦瓜煎蛋,建议苦瓜切得细碎一点。煎蛋时火不要太小,用中小火来煎,可以让表层有点松脆的口感更香更好吃。 TAG标签:苦瓜煎蛋 好吃 煎蛋 美食 苦瓜 #