![苦瓜煎蛋（首发）怎么做好吃又简单]( "苦瓜煎蛋（首发）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
4个 苦瓜 ：
100 辅料
葱花 ：
适量油 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 红辣椒 ：
适量盐 ：
适量 青辣椒 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
1.准备所有材料。
![苦瓜煎蛋（首发）怎么做好吃又简单 第2张]( "苦瓜煎蛋（首发）怎么做好吃又简单 第2张")
2.把所有的材料都且末。
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3.把鸡蛋打散，把切好的末放入碗中。放入适量的盐。
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4.放入适量的五香粉。搅拌均匀。
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5.锅中放油。
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6.倒入鸡蛋液。
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7.盖上盖子，小火慢慢煎。
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8.大约7，8分钟，不停地晃动，即可。
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9.上桌。
烹饪技巧
鸡蛋液放入锅中后，要关小火。要不停地晃动锅，以防糊锅。
