好吃的鸡丝凉皮的做法怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

请客吃饭的时候人要是少的话，气氛很难活跃起来，人一多，去饭店餐馆吃的话花费还是蛮大的，所以我就喜欢请朋友来家里吃，不喜欢天天做饭，但偶尔做下的话还是很不错的，来给大家介绍一道我家请客吃饭时常会做的鸡丝凉皮的做法，大家要喜欢哦。

主料

自制凉皮 ：300g
鸡胸肉 ： 2块
黄瓜 ： 2根
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
油泼辣油 ：适量
芝麻 ：适量
鸡精粉 ：适量

具体步骤

小鸡胸肉两块放冷水里加料酒 加姜片煮五分钟，然后在闷半小时，后拿出来清洗干净备用

自制凉皮适量

冷却好的鸡肉用手撕成一条一条的加入盆里

胡萝卜 去皮切丝加入鸡丝里

然后黄瓜去切丝中入盆里

然后把切好的凉皮加入盆里

加入生抽 醋 蒜粒 香油

熟的芝麻 及盐

加入鸡精粉

用筷子搅拌一会

加入油泼辣子，然后在搅拌均匀

搅拌好的凉皮 装盘里即可吃