清爽的鸡丝凉面的做法怎么做好吃又简单
夏季来临了，很多朋友都喜欢在大中午点上一份干干净净的麻酱凉面，价格便宜，口味也很好。但其实，清爽咸鲜的麻酱凉面上若是有些浇头，口味会更加好哦！今天我们就要教大家这道鸡丝凉面的做法，撕得细细的鸡丝洒在清爽的冷面上，别提有多好吃啦！
主料
面条 ：300g鸡胸肉 ：1块
黄瓜 ：1根
辅料
香葱叶 ：适量盐 ：4g
生抽 ：1匙
蚝油 ：1匙
白糖 ：3匙
香醋（陈醋或者米醋） ：3匙
芝麻酱 ：2匙
葱白 ：适量
姜片 ：3～4片
大料 ：3个
具体步骤
1.准备鸡胸肉一块，香葱叶，黄瓜
2.手擀面
3.葱白，姜片，大料
4.鸡胸肉凉水下锅，放入葱白，姜片，大料，煮开以后继续煮15分钟
5.准备所需调料
6.取一个碗，放入盐，生抽，蚝油，白糖，香醋，芝麻酱，辣椒油，调匀
7.黄瓜切丝，香葱叶切末
8.煮好的鸡胸肉马上放入凉水过凉
9.用手撕成丝
10.这是锅里烧开水，煮面条，开锅以后点两次水，煮熟
12.搅拌均匀
13.煮好的面条过凉水
14.面条盛入碗内，浇上鸡肉丝，完成
15.拌匀，开动吧
16.再配上一碟小菜，美哉
