酱烧黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄花鱼（切块儿） ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：少许
白糖 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
八角 ：适量
香叶 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 鱼切块儿后放入容器中，倒入适量料酒、盐腌制半日。

2. 起油锅，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香，放入适量白糖、酱油、老抽炒熟。

3. 放入腌制好的鱼块儿翻炒（此步骤不再放盐）。

4. 倒入适量水（没过鱼块儿即可）。

5. 小火烧至汁浓时，撒入鸡精即可出锅。