![酱烧黄鱼怎么做好吃又简单]( "酱烧黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄花鱼 ：
适量大姜 ：
一块 大蒜 ：
数瓣红椒 ：
少许 辅料
豆瓣酱 ：
适量盐 ：
少许郫县豆瓣酱 ：
少许高度
白酒 ：
适量 具体步骤
1. 将黄花鱼去除内脏，洗净打上花刀，用葱姜丝加少许盐腌制会儿取出这些葱姜丝不要
2. 准备好葱姜蒜
3. 炒锅加热后，加入适量食用油，加入少许郫县豆瓣酱，适量豆瓣酱炒香后加入葱姜蒜爆香
4. 将黄花鱼放到锅里稍稍煎一下，
5. 加入足量的清水，加入少许高度白酒大火烧开后小火慢炖10分钟翻面再炖5分钟后大火收汁即可
6. 装盘，酱香浓郁也遮不住黄花鱼独特的鲜美
