美味的开洋拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

开洋拌豆腐是一道非常有特色的传统地方菜，其实开洋拌豆腐就是小葱拌豆腐的改良版本，开洋拌豆腐比小葱拌豆腐更加香，更加持久易保存。开洋拌豆腐非常适合清淡口味和喜欢吃豆制品的朋友食用，原汁原味，不加过多的佐料，非常质朴的一道菜。

主料

豆腐 ：39
葱花 ：2

辅料

麻油 ：3
盐 ：4

具体步骤

豆腐入锅蒸熟

苦瓜切成小块

做水，把苦瓜又热水焯下

焯好用凉水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末儿

加入味精及香油

装盘