凉拌腐竹拍黄瓜的做法 凉拌腐竹拍黄瓜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌腐竹拍黄瓜的做法步骤

• 1、提前取2根腐竹，放在水里，泡开，止至没有硬心（大概需2～3小时）。

• 2、泡好的腐竹。

• 3、泡好的腐竹放在开水中煮一下，捞出控水。

• 4、切成小段，放入盘中备用。

• 5、黄瓜洗净。

• 6、拍碎，切断放入盘中。

• 7、放入拍碎的蒜末，香菜末小米椒熟芝麻。再加入适量的调料，搅拌均匀即可。

• 8、成品。