美味的肉末豆腐拌面怎么做好吃又简单
肉末豆腐拌面是一道美味的家常菜肴，大家平时可能吃煮面条比较多，吃拌面的情况相对较少，可能对拌面的制作流程不是很了解，其实拌面的制作没有想象中那么复杂，反而异常简单呢！肉末豆腐和拌面的组合简直是绝配，不吃不知道，一吃吓一跳。
主料
肉末 ：50豆腐 ：100
面条 ：400
辅料
盐 ：3油 ：6
具体步骤
锅内放油，放入肉末和豆腐，加入盐等佐料，爆炒
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
在面条上撒上豆腐肉末哨子，拌好
