准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
米
豆腐 :
1块 辅料
油 :
适量生抽 :
适量香醋 :
适量辣椒粉 :
3勺盐 :
1匙香葱 :
少量 大蒜 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
1.准备米豆腐和生姜、大蒜
2.锅中放水,烧开后放入切成小块的米豆腐
3.在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和盐,再放入热油
4.放入生抽和香醋,即成为米豆腐的调料
5.米豆腐煮好后捞出沥干水放入大碗中,再倒入4中的调料,撒点香葱,拌好就可以了
烹饪技巧
米豆腐比较软嫩,在做的过程中注意不要弄碎了