美味的丝瓜鸡蛋炒面筋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的丝瓜鸡蛋炒面筋是由鸡蛋 面筋和苏丝瓜还有鸡蛋搭配一起制作出来的一道美食，制作起来方便，色泽也很鲜美，色味俱全，另外这道美味的丝瓜鸡蛋炒面筋又具有很高的营养价值，而且常食用这道美味的油泼剁椒金针菇可以降低胆固醇的功效哦。

主料

丝瓜 ：1根
鸡蛋 ：2个
油面筋 ：12个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.丝瓜去皮切块，用点盐腌几分钟

3.锅中放油把鸡蛋炒熟盛出

4.再放入丝瓜煸炒

5.等丝瓜有点发软后放入面筋、鸡蛋

6.稍放点盐（腌的时候已经有盐了）

7.放蚝油翻炒

8.最后撒上葱花

烹饪技巧

丝瓜用点盐稍腌一下，颜色不容易发黄