美味的丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：300
鸡蛋 ：1颗

辅料

油 ：适量
盐 ：1.5g

具体步骤

1.丝瓜剥皮洗净备用

2.把丝瓜切成大小合适的滚刀块

3.鸡蛋打散，打均匀

4.锅中热油，倒入鸡蛋液，鸡蛋凝结，炒成块状盛出

5.另起油锅，放入丝瓜翻炒

6.翻炒3分钟左右，丝瓜变软后放入盐调味，并放入适量的水

7.焖煮到汤汁变浓，丝瓜成熟后放入鸡蛋，翻炒均匀即可

8.好啦，可以吃了！

烹饪技巧

丝瓜需要用适量的水焖至，更容易熟！