美味雪菜鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单
雪菜鸡蛋炒丝瓜是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴，很多美食爱好者格外喜爱。富含维生素的雪菜，加入蛋白质含量高的鸡蛋和清新的丝瓜一道烹饪，色泽鲜艳喜人，口感清甜鲜香，让人回味无穷。制作方法简单快捷，喜爱美食的朋友们试试吧。
主料
雪菜 ：110鸡蛋 ：2只
丝瓜 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：雪菜（已清洗切碎）、丝瓜（已去皮清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将丝瓜放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
7.接着，加入适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即成。
随意做
