美味的香肠鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香肠鸡蛋炒丝瓜，是一道简单的家常素菜，一般我们炒丝瓜都是直接素菜或是加蛋，都没有加香肠的惯例，这道香肠鸡蛋炒丝瓜，将丝瓜、鸡蛋、香肠混炒，既可以消除了香肠的咸味，又可以将鸡蛋的鲜以及丝瓜的清香融入菜种，实在是太美味了，快快行动起来吧。

主料

丝瓜 ：1根
火腿 ：1根
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.把丝瓜洗净削皮

2.鸡蛋打散备用

3.火腿切好备用

4.葱姜蒜切好备用

5.锅里热油到鸡蛋，凝固时，铲出备用

6.锅里还有剩余有，把葱姜蒜编香

7.把丝瓜放进去翻炒，然后把鸡蛋火腿倒进去，加盐，耗油，继续翻炒，

8.淋入香油装盘