美味的丝瓜蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

丝瓜是秋天的结晶，秋天是丝瓜的盛产季节，丝瓜性寒，丝瓜是一种很容易入味的食材，也是一种很好吃的蔬菜，和鸡蛋在一起会更鲜美，营养均衡、荤素搭配，丝瓜蘑菇炒鸡蛋特别简单，特别适合懒人，食材和配料也是非常常见的食材，懒人不要错过。

主料

鸡蛋 ：3个
丝瓜 ：1根
蘑菇 ：150
黑木耳 ：1小把

辅料

小葱末 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1、准备好原材料

2、 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐

3、 搅打均匀

4、烧热锅， 放入少许油， 倒入鸡蛋液进去

5、煎熟后铲成小块后盛出

6、再锅中倒入适量的油， 下入丝瓜翻炒

7、翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒

8、再放入黑木耳翻炒

9、最后倒入炒好的鸡蛋

10、翻炒几下后加入盐调味