美味的油面筋烧丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在我们现在的生活中，随着我们的生活水平不断的慢慢提高了以后，就有许多的人们开始喜欢上了厨艺，并愿意花时间去学习厨艺，因为能做饭给家人吃是一件很幸福的事情，并且外面的饭菜不干净，今天我要给你们介绍一道简单的菜肴，它就是美味的油面筋烧丝瓜。

主料

丝瓜 ：1根
油面筋 ：6个

辅料

蒜末 ：2
水淀粉 ：少许
盐 ：3
油 ：适量
老抽 ：2滴

具体步骤

1.把丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块儿。油面筋中间横剖切开备用。

2.热锅凉油，放入蒜末。

3.倒入丝瓜，翻炒3分钟。

4.倒入油面筋，再翻炒1分钟。

5.沿锅边倒点水。加老抽。

6.加入盐翻炒片刻，大火勾芡（这样可以把丝瓜中土腥味儿去除），装盘即可。

烹饪技巧

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