简易蚬子汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蚬子 ：800

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.买回来的蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙

2.蚬子清洗干净，入锅，添适量清水

3.水烧开待蚬子都开口关火

4.撇去浮末

5.美味营养的蚬子汤尽情享用吧

烹饪技巧

蚬子等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。