沙县小吃必吃排行？沙县小吃是如何走向世界的？

沙县位于福建省，沙县小吃源远流长，历史悠久，以品种繁多风味独特和经济实惠著称，如果你是地地道道的一个吃货，就一定不要错过沙县小吃，那沙县小吃必吃排行是什么呢?沙县小吃是如何走向世界的?

一、沙县小吃必吃排行

1.扁肉。肉馅用的是瘦猪肉，口感爽脆，用猪头骨和猪龙骨熬成的清汤，满口鲜美。

2.拌面。如果你想品尝正宗的沙县小吃，那拌面上拌上浓郁的花生酱才是王道!

3.烧麦。类似于半透明小包子，半透明的外皮包裹着粉丝、笋丁、肉丁等，吃的时候可以蘸点醋水，味道更加可口!

4.芋饺。饺皮用芋子和木薯粉做的，吃起来像年糕一样，笋干、瘦肉做成的馅料，非常鲜美!

5.米冻皮。沙县米冻皮具有天然大米的香味，吃起来滑感不粘牙，米冻皮里不会加任何馅料，紧靠最后淋上的酱汁调味，鲜咸中透着丝丝甜味，特别适合大夏天。

6.豆腐丸。在福建你可能吃到过鱼丸汤，而沙县的豆腐丸同样鲜美可口，豆腐虽然不是沙县人发明的，却被沙县人做到了极致，豆腐加肉馅裹上木薯粉，入嘴后豆腐的弹性木薯粉和肉丸的香味一起席卷味蕾，别提多好吃了!

7.烧饼。巴掌大的圆饼，饼身薄薄一层，里面加点料馅，外面涂上芝麻粒，吃起来很方便。

二、沙县小吃是如何走向世界的

沙县各类小吃有上百种，加工方法多样，原料独具地方特色。沙县小吃不但流行在三明市，南平、福州、厦门等也能遇到挂着“沙县小吃”招牌的店，甚至在国外也有名声。

中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县，使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。

除了沙县小吃本身品种繁多，当地人民走向世界，外出推广自己家乡的小吃也是沙县小吃如此闻名的原因，且政府也推广本地的饮食文化，官方制定了沙县小吃旅游文化节，沙县小吃这已经成为沙县的一种特色。

推荐的都是正宗的沙县小吃，不是说除了这几样其他不算沙县小吃，而是在全国可能这些沙县小吃是比较有名的，俗话说得好，民以食为天，沙县小吃从一个小县走向全国，肯定有它独特的饮食特色，有机会快去尝尝吧!