易做的菠菜拌毛蚬子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：250
毛蚬子 ：500

辅料

酱油 ：适量
辣根 ：适量
花椒油 ：适量
海鲜醋 ：适量

具体步骤

1. 先将毛蚬子洗净

2. 菠菜洗净

3.煮毛蚬子的时候，不用放水，

4.开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。

5.把肉都弄出来

6.菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，

7.用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼，

8. 把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量

9.毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，

10.调好的汁浇在上面，用筷子拌匀，就可以食用了。

烹饪技巧

毛蚬子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不动，火小了，不卫生。