![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 ：
250 辣椒 ：
2个 红
萝卜 ：
1条 丝瓜 ：
2条 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.所需食材合影
![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.将牛肉切丝用料酒、酱油、芡粉腌制20分钟，倒入油锅内爆香~
![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.牛肉变颜色后加入花瓣状胡萝卜在锅内一块煸炒
![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.出锅前两分钟加入切好条状的嫩丝瓜，加入料酒、盐、酱油，大火快速煸炒，利用油和牛肉的高温将丝瓜炒熟
![家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜丝瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.一道色彩丰富、牛肉滑嫩、丝瓜甜脆的丝瓜炒牛肉完成了！
烹饪技巧
丝瓜的甜脆关键是在火力和时间，大火煸炒，刚一转软就起锅~
