家常菜香芹炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香芹 ：300
猪里脊 ：50

辅料

蒜 ：4颗
生抽 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪里脊肉切条备用。

2.香芹切条备用。

3.蒜切碎备用。

4.锅中放底油，大火烧开后转中火，放入肉丝翻炒。

5.7成熟后将肉盛出，装碗备用。

6.另起锅放入香芹，翻炒，中火炒五分钟左右。

7.加入生抽。

8.加入十三香。

9.将炒好的肉丝放入锅中翻炒。

10.入适量盐。

11.出锅前把加蒜继续翻炒。

12.2分钟左右蒜香味出来后，便可出锅，开吃吧。

烹饪技巧

1、可适当少加一点水，以免糊锅；2、可把香芹过水抄一下。