家常波菜牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

牛肉 ：|块
菠菜 ：丨把

辅料

粉丝 ：少许
虾皮 ：1小把

具体步骤

1. 牛肉跺成肉未。

2. 加点香菜肉，也可以不加。

3. 加点姜未，一定要切碎。

4. 少加点盐，料洒去腥加底味，先初次搅拌下，把水份全搅进去，感觉上劲了才行。

5. 加入淀粉，牛肉更嫩，丸子也更抱团，增加弹性。

6. 再次顺一个方向使劲搅上劲。

7. 波菜冼净。

8. 锅中加水，盐，几滴油把菠菜焯熟，有宝宝最好再切成小段。

9. 锅内放清水，开锅后放虾皮，把牛肉弄成丸子一个一个放入锅内，丸子放完后放粉丝，煮二三分钟丸子熟了，粉丝软了放菠菜，加些海鲜酱油，香油。

10. 出锅啦。