易做的香煎鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳕鱼 ：1000

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将买回来的鳕鱼切一半清洗干净。

2.然后切块姜，料酒和盐拌均匀腌制片刻。

3.炒锅热油爆香姜块。

4.然后放入鳕鱼中火慢煎。

5.煎好一面翻过来煎另外一面。

6.准备香葱。

7.最后放入适量的生抽和香葱拌炒均匀即可。

8.这款“香煎鳕鱼”鱼肉鲜嫩，味道酱香，没有小刺，老少咸宜。

烹饪技巧

煎鱼最好用中火慢煎这样鱼肉才能均匀熟透。