简单易做的香酥鳕鱼块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鳕鱼自然解冻，并切成块。

2. 面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。

3. 鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。

4. 在放入面粉里裹上一层面粉。

5. 锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。

6. 捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。

烹饪技巧

鳕鱼在解冻的时候需自然解冻，不可放入水中或微波炉中解冻。