香煎鳕鱼配蔓越莓酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

从小就喜欢妈妈做各类鱼，清蒸、香煎、红烧，而我就像个小馋猫，每次都能吃下一整条。这次试着按照妈妈的方法做，慢慢的妈妈的味道。香煎鳕鱼配蔓越莓酱，煎鳕鱼，外脆里嫩；蔓越莓酸甜可口，富含诸多维生素。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。鳕鱼刺少，鲜嫩，搭配蔓越莓真的在好吃不过了。

主料

鳕鱼 ：250
蔓越莓 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
番茄酱 ：适量
白醋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.用少量盐和淀粉将鳕鱼浸泡10分钟

2.用油锅将鳕鱼煎至金黄色，出锅

3.蔓越莓倒入锅中，加水熬制，期间放入糖和盐，依个人口感调味。

4.加入番茄酱和白醋，淀粉收汁

5.蔓越莓番茄酱出锅，与鳕鱼一同摆盘