好吃的香煎鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳕鱼 ：4片(每片约180公克)
蛋 ：2个
牛奶 ：1/4杯
面粉 ：1杯

辅料

甜椒粉(paprika) ：1小匙
新鲜洋香菜屑 ：1小匙

具体步骤

1. 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀；在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。

2. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

3. 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。