常吃不腻的热狗面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火腿肠 ：6根
面包粉 ：140

辅料

白糖 ：20
鸡蛋液 ：10
沙拉酱 ：适量
黄油 ：15
干酵母 ：1小勺
奶粉 ：10
水 ：75
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.按照一般做面包的方法，吧材料除黄油以外都加入面包机开始和面

3.和面20分钟后加入黄油，继续和面，和面过程结束后启动发面程序

4.发面程序完成就是这样子

5.发好的面条排气，分割成6份，滚圆，进行15分钟中间发酵

6.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形

7.把椭圆形翻面，从上往下卷起来

8.卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟

9.发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙，170度，约12分钟

10.烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀(不要切断)。在切口处夹入生菜叶。在切口内部挤入一些番茄酱。放上一根烤过的火腿肠

11.表面挤一条沙拉酱，热狗面包就做好了

烹饪技巧

1、热狗面包里的火腿肠要烤过后，味道更佳。2、挤番茄酱和沙拉酱的时候，不需要裱花袋，只需要把酱料装进保鲜膜，在保鲜膜的一角剪一个小口，即可挤出。