味道不错的热狗面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：150
低筋面粉 ：30
全蛋 ：20

辅料

黄油 ：12
生菜 ：适量
沙拉酱 ：适量
酵母 ：2
水 ：85ml
盐 ：1
芝麻 ：适量
热狗香肠 ：4根
细砂糖 ：18
蛋黄液 ：适量
番茄沙司 ：适量
奶粉 ：10

具体步骤

1.将材料A投入面包机内，甜面团程序，揉成团。

2.加入黄油，继续揉至拉薄膜。

3.取出面团检验搅拌程度。

4.放回面包机内，发酵1小时左右。

5.中途可检验发酵程度。

6.发酵2倍大以上，小孔不回缩即可。

7.取出面团，排气。

8.分4等份。

9.将面团滚圆盖保鲜膜。

10.面团松弛面团15分钟。

11.将面团擀成椭圆形的面片。

12.用手捏住面片两端，一起向前卷，整型成椭圆形。

13.放烤盘上进行最终发酵，30分钟左右。

14.发酵好后表面刷蛋黄液。

15.撒芝麻。

16.烤箱预热170度，上下火18-20分钟。

17.烤好的小面包，取出晾凉。

18.准备热狗制作材料。

19.煎熟热狗肠。

20.面包中部切开，但不要完全切断。

21.加上生菜。

22.加入热狗肠。

23.挤上喜欢的酱汁。

24.好了，开始享用吧。

烹饪技巧

挤加不同酱料不同口味哦。