麦芽瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麦芽瘦肉汤主要用到的食材是，麦芽和瘦肉，麦芽含有丰富的纤维素，可以促进人们的肠胃蠕动，有利于人们消化吸收，瘦肉还有丰富的蛋白质可以增强人们的免疫力以及抵抗力，在寒冷冬季的晚上，来一碗热气腾腾的麦芽瘦肉汤真的是一种享受的体验！

主料

薏米仁 ：10g
麦芽 ：100g
淮山药 ：30g
瘦肉 ：400g

辅料

盐 ：适量
果皮 ：1小块
水 ：适量

具体步骤

把淮山药用清水浸软。

瘦肉切块。

把瘦肉、麦芽、淮山药放入锅内。

薏米仁放入锅内。

果皮放入锅内。

注入清水。

放入淮山。

慢火煲1.5小时后加入适量的盐。

烹饪技巧

麦芽要提前用水泡发之后更容易煮软，吃起来更加软糯。