麦芽糖怎么做好吃，各种麦芽糖吃法来学学吧

麦芽糖是用麦芽为原料做成的糖品，可以用来加入食物烹调过程中，做成各种美食。麦芽糖怎么做好吃呢？麦芽糖可以用来做点心、小食，相信很多朋友都会喜欢的哦，那就来看看用麦芽糖做的各种食品吧，也亲自学习一下，就可以吃到好吃的麦芽糖美食了。

一、麦芽糖夹饼

用料：原味梳打饼干2块，麦芽糖适量

做法

1、 麦芽糖用一只筷子卷起，卷成小圆球状。

2、 然后先黏上一块梳打饼干，黏上后按着饼干不动慢慢转动筷子逐渐脱离麦芽糖。

3、 最后夹上另一块梳打饼干，轻轻按下去让麦芽糖均匀分布其中即可。

二、麦芽糖蒸鸡蛋

用料：麦芽糖1勺，鸡蛋1个

做法

1、 随便找个小碗小碟，炖盅也行。

2、 先倒入一勺麦芽糖。

3、 打个鸡蛋美美在上面。

4、 隔水炖(蒸)约5—10分钟，就OK啦!小贴士

麦芽糖不能换成蜂蜜或其它，口感会差很远的。

三、麦芽糖排骨

用料：排骨1盘，麦芽糖4勺，蜂蜜1勺，酱油1勺，葱蒜少许

做法

1、 排骨焯水

2、加三倍水煮二十分钟后捞出

3、准备调料

4、油炸蒜末后依次放调料，加半杯水

5、加排骨翻炒，直至排骨入味，调料变浓稠

6、盛盘撒葱花

小贴士

麦芽糖选咖啡色

四、红枣麦芽糖脆饼

用料：黄油50克，细砂糖10克，麦芽糖20克，盐0.5克，红枣肉丁30克，低筋面粉100克，baking soda 0.5克，牛奶/奶粉10克

做法

1、 黄油，细砂糖，麦芽糖，盐放入小锅，小火融化。2、 红枣去核切小丁，放入1中3、 晾凉后，筛入面粉，baking soda，用抹刀和成面团。可加入牛奶或者筛入奶粉，不加也可。4、 整成圆柱或者长方体。裹上保鲜膜放入冷冻室。冻2h-过夜都行。5、 取出切片，放在锡纸上，烤箱预热好，中层，180C,15min (视薄厚)小贴士

1、如果整形的时候太黏软，可放入冷藏室一会儿，硬一些就好整形了。

2、融化的时候一定要小火。

3、烤箱的温度和时间需要摸索，刚烤好的时候都是比较软的，要放凉才是脆的。如果凉了中间还是软的就说明没熟，需要回去再烤烤。

五、麦芽糖渣芝麻球

用料：麦芽糖渣渣1份，糯米粉半包，芝麻适量，馅料适量，油适量，糖

做法

1、 将料备齐

2、 将麦芽糖渣渣放入盆中，加入糯米粉，(喜欢吃甜的可适量放点糖，太干的话可以放点水)，和成糯米面团，饧十分钟左右。

3、 匀均地分成18份。

4、 取出一份，搓圆，压扁，捏出凹坑。

5、 放入馅料，包紧。

6、 搓圆(也可压扁或饼)，放入芝麻中，均匀裹上芝麻。

7、 裹好芝麻待炸的芝麻球(芝麻饼)。

8、 锅中放油，大火，油热时放入芝麻球，待芝麻球稍微变色后改中小火，炸至金黄色且芝麻球浮起来。

9、 捞出，放漏勺里虑油，大功告一成。

10、 装盘享用。

麦芽糖怎么做好吃，上述做法值得一试哦！

上面介绍的五款麦芽糖做成的食品是不是很有食欲呢，也动手学习一下吧，品尝一下麦芽糖的美食口味，可以选择自己喜爱的食物，按照操作步骤动手一试吧！麦芽糖怎么做好吃？多练习麦芽糖的做法就能灵活变通了，做成各种美食与家人一道享用吧！