麦芽是什么，麦芽的好处原来这么多！

周杰伦有一首歌，传唱度十分高，名字就叫做麦芽糖，歌如同麦芽糖一般，甜蜜清新。那么麦芽呢?麦芽是什么?麦芽有什么好处?麦芽应该怎么食用呢?相信大家都不是十分了解，心里也充满了各种各样的疑问。那么小编我，就给大家详细介绍有关于麦芽的知识。

一、麦芽是什么

麦芽其实是一味上好的中药，有许多药用价值。是用大麦发芽之后制成的中药。颜色是淡淡的黄色。适合胃部消化不良的人士食用，对于脾虚食欲不旺盛的人士也适用。麦芽还是一种食物，比如说麦芽糖，都是大家日常生活中非常熟悉的食物。

二、麦芽的好处

1.麦芽可以御寒抗冷，每当寒冷的冬季来临的时候，我们可以食用麦芽熬粥，这样的食物可以暖身御寒。

2.帮助产妇哺乳，用麦芽泡水食用，可以帮助哺乳期的妇女回乳，还可以加快产乳速度。

3.缓解疼痛，麦芽煮熟或者加热之后，可以用来敷，常用于颠倒扭伤，可以缓解疼痛。

4.麦芽泡水或者炒制之后，可以治疗腹胀，腹痛的情况，麦芽可以有效的缓解腹痛的不适感。

5.麦芽可以治疗幼儿黄疸症状。

6.麦芽可以治疗胃痛，因为长期饮食不规律，造成的胃部不适，胃部疼痛，可以用麦芽泡水食用，可以有效缓解疼痛。

7.麦芽还可以治疗消化不良，消化不良的人士，每日喝上一杯麦芽水，可以有效的改善身体不良的状况。

三、怎么吃麦芽

1.一般炒制食用。

2.直接泡水食用。

3.可以做成麦芽糖。

4.还可以做成苹果麦芽山楂汁，可以促进食欲不振的人士食欲大开。

麦芽的好处，真是让人觉得惊异。不了解之前，根本不知道麦芽用处这么多，真让人大开眼见。但是还需要注意的是，炒制麦芽的时候，微微发黄的麦芽是可以用于驱寒保暖的，但是炒着焦黄的麦芽，更加利于拉肚子止泻。所以大家可以多多食用麦芽呀。