麦芽糖怎么吃，麦芽糖的食用做法
对于喜欢食用甜食的人来说，麦芽糖应该是再熟悉不过的食品了，特别是对于小孩子来说，麦芽糖就是一种无法抵挡的美食，现在我们在大街上时常都应该有看到卖拔丝麦芽糖的小贩，那种麦芽糖制作起来就感觉特别甜美；今天咱们就来详细介绍一下麦芽糖的食用做法。
麦芽糖怎么吃，麦芽糖的食用做法
麦芽糖怎么吃?下面我给大家介绍几种麦芽糖的食用方法：
一、麦芽糖吮指棒棒腿
材料：棒棒腿六支。麦芽糖适量、酱油二匙、米酒二匙、砂糖一小匙
做法步骤：
1、棒棒腿先划几刀好入味，加入醃料冰入冰箱醃一个小时;
2、起油锅，把棒腿放下去煎到表面微焦翻面;
3、可以加盖续煎较好熟，但火一定要小以免焦掉;
4、挖起麦芽糖准备放下锅;
5、麦芽糖放下锅后，等到糖融化后，沾满棒棒腿;
6、把醃料剩的汤汁倒下去一起煮滚后即可盛起。
二、咸味麦芽糖饼干
材料：麦芽些许、饼干10片、香菜些许、义式香料适量
做法步骤：
1、接着将十片饼干内面均匀抹上适量的麦芽;
2、接着取其中五片放上适量的香菜及洒上些许的义式香料;
3、接着以两片为一组合起来就完工了。
三、麦芽糖蒸山药
材料：山药1节，麦芽糖适量
做法步骤：
1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。
2、在山药上撒少量的麦芽糖。
3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。
4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。
四、麦芽糖萝卜汁
材料：白萝卜200公克，麦芽糖80公克，盐5公克
做法步骤：
1、白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。
2、取一碗，放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后，腌约30分钟;
3、将作法2的白萝卜丝挤汁即可。
五、太妃糖
材料：淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克
做法步骤：
1、淡奶油倒入小锅中;
2、加入白糖;
3、再倒入麦芽糖;
4、然后用小火加热;
5、煮沸奶油;
6、一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠;
7、然后倒入模具中;
8、放凉后脱模;
9、也可以倒入方形模具中;
10、倒出来就是方的。
六、核桃糖
材料：核桃仁200g，白芝麻20g，绵白糖400g，麦芽糖1汤匙(15g)，香油1茶匙(5ml)
做法步骤：
1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。
2、准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。
4、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。
5、放凉后，切成小块即可享用。
麦芽糖怎么吃？上面我们介绍了六种麦芽糖的食用方法，有兴趣的小伙伴都可以自己在家里尝试制作一下，特别是家里有小朋友的家庭，可以自己制作糖，这样小孩子吃起来也安全、健康一点。温馨提醒：甜食不可过量食用，对牙齿不好，过量食用还会造成人体的糖分过高，不利于身体健康。
