美味的西瓜面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :125
鸡蛋 :1个
高筋面粉 :220
奶粉 :10
红绿食用色素 :适量
抹茶粉 :适量
黑加仑 :适量
酵母 :3
盐 :2
可可粉 :适量
红曲粉 :适量
主料
低筋面粉 :50牛奶 :125
鸡蛋 :1个
高筋面粉 :220
辅料
橄榄油 :20奶粉 :10
红绿食用色素 :适量
抹茶粉 :适量
黑加仑 :适量
酵母 :3
盐 :2
可可粉 :适量
红曲粉 :适量
具体步骤
1.所有的材料倒入面包机,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的
2.揉完,醒发30分钟
3.我一共是490克的面团,分割成成四个面团面包心:200克绿皮:150克白皮:100克黑色道道:40克
4.面包心加入红曲粉揉匀
5.为了颜色好看我加入了色素,介意的亲可以不放哦
6.皮加入抹茶粉揉匀
7.加入绿色色素揉匀
8.40克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道
9.红色面团擀开
10.放入黑加仑,卷起来
11.白皮擀开包上红心
12.黑色的道道擀开切成均匀的条条
13.放到绿色的面团上
14.擀开
15.将步骤11的心放在擀开的绿皮上
16.包起来
17.放到土司盒里,接口朝下,盖上保鲜膜发酵
18.发至8分满
19.由于我的土司盒不带盖子,所以封上了锡纸
20.进烤箱,中层,180度烤40分钟
21.刚出炉的西瓜吐司
22.切开,很漂亮有木有
1.面团记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了;2.介意色素的亲们可以忽略不用。