抹茶玫瑰樱桃酥的做法 抹茶玫瑰樱桃酥怎么做

“抹茶做皮，自制樱桃酱和玫瑰做馅，樱桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶玫瑰樱桃酥的做法步骤

• 1、樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。

• 2、团成圆球备用。

• 3、抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀。

• 4、把温水和玉米油白糖搅匀，加入低筋面粉和成团。

• 5、把两种面团分成小剂子。

• 6、把水油面团擀开包住抹茶油酥。

• 7、封口，按扁。

• 8、擀开。

• 9、卷起来，重复三次即可。

• 10、葱中间用刀切开。

• 11、成酥皮小剂子。

• 12、按扁。

• 13、擀开，包住樱桃玫瑰馅。

• 14、封口即可。

• 15、放入烤盘。

• 16、上下火175度，40分钟，中间加盖锡纸。

• 17、放凉密封保存即可慢慢享用。。

• 18、酥酥的外皮，香甜的馅料。。

小窍门

1，酥皮擀开卷起时一定要三次，这样层次分的好看。
2，喜欢的馅料随便做馅都行。
3，油酥面如果用黄油或者猪油时，低粉可以减去20-30克。
3，以自家的烤箱温度为准，我的烤箱温度较高所以调到了175度。