美味的南瓜金钱卷面包怎么做好吃又简单
面包永远是不过时的早餐与休闲食品的必备品哦。在每天清晨来上一块健康的面包，配上一杯天听到牛奶，一天的美好就开始啦。在工作学习之后，一点点的疲惫与饥饿总是让人困扰，这个时候来一个面包也是极好的哦。现在就和小编一起来学习南瓜金钱卷面包的制作吧。
主料
细砂糖 ：40南瓜泥 ：60
黄油 ：30
低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：50
高筋面粉 ：250
奶粉 ：10
盐 ：3
酵母 ：4
辅料
9寸披萨盘 ：一个g具体步骤
1.1.南瓜洗净，去皮去瓤后切片，上锅蒸熟，趁热捣碎成泥，过筛一下更好。
2.2.将除黄油外的材料放入面包桶中，液体在下，粉类在上，盐，糖，酵母分开放。
3.3.面包桶放入面包机内固定好，选择一个揉面程序，我的是13分钟。
4.4.13分钟结束，再选择‘生面团’程序，默认时间1.30,包含揉面+发酵两个阶段，开始10分钟后放入室温软化的黄油。
5.5.程序结束，发酵完成，取出面团，揉匀排气。
6.6.将面团均分为20份，滾圆松弛10分钟。
7.7.取一个小面团，擀成椭圆形。
8.然后沿着长边对折。
9.卷起并捏紧封口，依次小面团整形好。
10.披萨盘事先抹一层黄油，然后摆入整形好的面团。
11.11.放在温暖湿润处进行二次发酵，我是放在烤箱里发酵的，烤箱发酵档，再放一碗热水，大概50分钟。
12.发酵完毕后在表面喷一层水，送入烤箱中下层，180℃约20分钟。
13.出炉后立即脱模，趁热在表面刷上一层黄油，凉凉后密封保存。
14.好吃的不要不要的，有不有？
