绿色食物之山药肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：300
精肉 ：100

辅料

葱末 ：适量
姜片 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.山药去皮

2.切片

3.在盐水中泡一会儿

4.精肉切片

5.坐锅，放油，爆香葱姜

6.倒入肉片翻炒

7.放酱油，炒至肉片熟透

8.放入山药，翻炒

9.放盐，炒至入味

10.放醋、鸡精，翻匀出锅

11.装盘

烹饪技巧

1、削山药时戴上手套，以防过敏。2、山药泡在盐水中，不容易变黑。