美味的奶酥墨西面包怎么做好吃又简单
爱好烘焙的朋友呢肯定知道这个奶酥墨西面包，当然爱吃美食的吃货朋友们肯定也知道这个，这个面包是出了名的好吃，做法简单，外形美观，平常可以在家里做了吃着玩也可以做早餐，还可以当伴手礼送给朋友哦，酥香松脆的面包，你值得拥有。
主料
面粉 ：适量酵母粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
黄油 ：适量淀粉 ：适量
具体步骤
【面团】材料放入面包机中和面，一次结束后放入黄油，再次和面。结束后拿出面团，用手摔打糅合至能拉出透明薄膜。盖上保鲜膜进行第一次发酵。
【奶酥馅】：黄油室温软化，搅散。加入糖、盐拌匀。分次加入蛋液，最后加入粉类拌匀，用手搓成5个小球，放入冰箱冷藏至微微变硬即可，不可冻太硬。
发酵结束后，均分成五等分儿。盖上保鲜膜松弛10分钟。
面团擀成圆形，包入【奶酥馅】收紧口。
放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
挤上【墨西哥面糊】：软化的黄油搅散，加入糖、盐拌匀，分次加入蛋液。最后加入低筋面粉，不可过度搅拌。
上下火，175℃，中层烤制15分钟。
