红烧春笋牛肉面的做法 红烧春笋牛肉面怎么做

“记得在学校的时候觉得伙食不好，很喜欢吃某某牌的红烧牛肉面，毕业了才知道学校的伙食有多好啊，不过某某牌的红烧牛肉面也不能多吃了，一方面是食品安全问题，添加了太多添加剂，另外一方面是肠胃现在脆弱了，不能吃方便面了。那今天就来这份红烧春笋牛肉面，味道比某某牌方便面好吃，而且营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧春笋牛肉面的做法步骤

• 1、春笋剥皮

• 2、春笋切丝

• 3、葱姜蒜切末

• 4、牛肉洗干净

• 5、牛肉洗切丝

• 6、锅中放油放入葱姜蒜爆香，放入牛肉炒香，加入料酒老抽和盐炒香。

• 7、加入料酒老抽和盐炒香

• 8、锅中加水烧开放入春笋

• 9、小火慢炖三四十分钟至牛肉烧烂，春笋牛肉汤就烧好了。

• 10、青菜洗干净，乌冬面一份

• 11、锅中加水烧开后放入乌冬面和洗干净的青菜煮熟盛到碗中，浇上春笋牛肉汤就好啦。

小窍门

面条可以随意选取，不一定是乌冬面