色泽不错的肉丝炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：1个
猪肉 ：70
豇豆 ：200

辅料

生抽 ：5
大蒜 ：适量
盐 ：2
花椒粉 ：2

具体步骤

1.猪肉切成肉丝，倒入干净的碗里，加入料酒，生抽腌制一会儿。

2.豇豆洗净，头部切掉根部扔弃，然后切段（长豆角不容易洗干净，所以多洗几遍吧）。

3.蒜拍碎，辣椒切小段备用。

4.热锅凉油放肉丝炒至变色。

5.加入蒜碎、辣椒、花椒粉炒香。

6.小料炒香后紧接着加入豇豆炒两三分钟。

7.淋入生抽，清水，烧熟即可。（宁愿卖相不好看，豆角必须炒熟，否则会引起中毒）。

8.出锅前看咸淡适量添加盐，也可不放盐，厨邦生抽本身就很咸鲜的。

烹饪技巧

宁愿卖相不好看，豆角必须炒熟，否则会引起中毒。