![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
350 辅料
十三香 ：
适量味精 ：
适量 酱油 ：
适量小红椒 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 香菜 ：
适量 青椒 ：
适量 淀粉 ：
适量白糖 ：
适量蚝油 ：
适量豆豉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。
![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。
![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。
![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。
![色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "色泽不错的香菜牛肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒。
6.最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。
烹饪技巧
炒的时间不能太久。
