色泽不错的素炒豌豆怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 :
100 豌豆 :
150 辅料
盐 :
适量油 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.杏鲍菇洗净,沥干水分,切丁;
2.豌豆剥壳,洗净,沥干水分;豌豆应现吃现剥;
3.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;
4.油烧热后,将豌豆倒入锅里,大火翻炒;
5.调入适量生抽;
6.将杏鲍菇丁放入锅里,大火翻炒;
7.调入适量盐;
8.调入适量鸡精;
9.翻炒均匀,关火;
10.盛出,装盘。
烹饪技巧
1、食材可自由搭配;2、全程大火翻炒;