![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
350 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 青椒 ：
适量 酱油 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 具体步骤
![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒、胡萝卜摘洗干净切成丁。
![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切成块。
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3.炒锅放油加热，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.起油锅，葱姜入锅煸香后，豆腐入锅炒。
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5.加酱油炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。
![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盐、味精炒。
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7.加白糖。
![色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "色泽不错的小炒豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.青椒、胡萝卜入锅炒。 炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
为使豆腐入味快，可以将豆腐切成小块。炒豆腐的调料，依据个人偏爱而选用。
