色泽不错的蒜蓉炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：350

辅料

姜 ：适量
蒜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；

2.丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；

3.热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；

4.倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）

5.丝瓜稍为软身即可加入盐调味；

6.炒匀即可盛盘食用！

烹饪技巧

本人做菜不喜欢下鸡精什么的，简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味，也更健康！！